L’alimentare biologico e i metodi di produrre cibo “come una volta” vanno di moda. Nei giorni passati noi, di pmstudionews, abbiamo realizzato un servizio all’interno di un mulino che lavora il grano, ancora con le vecchie macine di pietra. Nel nostro immaginario c’era quella grande macina alle spalle di Banderas, mentre fa la pubblicità de Il Mulino Bianco.

Avevamo già in mente come disporre le luci per meglio enfatizzare quella grande ruota di pietra. Il mugnaio, quello vero, si è messo a ridere quando gli abbiamo spiegato la foto che avevamo in mente. Ci ha portato davanti al suo vero mulino con macina in pietra e… abbiamo riso anche noi. Quello della pubblicità non è un mulino per produrre farina, ma un frantoio per produrre olio. La nostra mente è allora andata a “ Il Bugiardo” di Molière. Il protagonista afferma che le sue non sono bugie, ma “spiritose invenzioni”.

Nelle due immagini il frantoio de Il Mulino Bianco:

e un vero mulino per macinare a pietra il grano: